详解西双版纳象明茶区蛮砖古茶山

一进象明茶花香，

四大茶山在彝乡；

要看颜色嫩的好，

要喝味道老的香。

一曲象明茶歌道出茶山人对古树茶的认知。

历史上的古六大茶山中，有四座茶山在象明乡的管辖范围之内，因这四座茶山相对易武茶山来说小得多，因此本书在描述倚邦、蛮砖、莽枝、革登四座茶山时，将其归纳为象明山头茶。

象明乡位于勐腊县西北部山区，是西双版纳和勐腊县唯一的彝族乡，也是全县最大、最远的山区乡，距离县城160千米，全乡土地面积1066平方千米。

“象明”为汉语地名，“象”是野象山，“明”是孔明山。此两山为境内有名的山峰，故名“象明”。

象明乡下辖的五个村分别为曼庄、倚邦、安乐、曼林、龙谷。古六大茶山中的莽枝茶山和革登茶山归安乐村村委会管辖。

“蛮砖”是“曼庄”的古称，是泰语“大寨子中心之村”的意思。

蛮砖茶山位于古六大茶山中南部，面积约300平方千米，北邻倚邦茶山，东接易武茶山，西与革登和莽枝茶山相邻。

驱车从易武向西北行，经大丫口易武牌坊，沿218省道向江城方向行至象仑公路口左转，沿象仑公路过承天桥，先后经过曼迁、落水洞、么连、曼庄、瓦毫、新曼拱、八总寨、小曼帝才到达象明乡蛮砖茶山是古六大茶山中全今保存较好的一座古茶山，有不少的古茶园。

蛮砖茶山历史悠久，清朝阮福《普洱茶记》中记载：

“普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤亚之。福来滇，稽之《云南通志》亦未得其详，但云产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒六茶山，而倚邦、蛮砖者味最胜。”

由此可见，阮福认为倚邦、蛮砖出产的茶叶味道最好。

蛮砖茶山包括曼庄、曼迁、八总寨、瓦竜、么连、曼林、小曼竜、新曼拱、落水洞、丫口寨、大谷仓、高山、老孟寨、小曼乃、纳龙坝、开南寨、洪水河、回族千家寨及火绳林等地。

蛮砖山头茶的特点在于茶芽白而亮、叶片色泽较深，汤色橙黄，香气沉郁，入口可即化但略慢，醇厚香滑、苦涩味显，回H强、山野气韵较强，杯底留香持久。（资料来源：普洱茶吧）